乳及乳制品、飲料總汞檢測(cè)
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發(fā)布時(shí)間:2025-09-24 08:51:39 更新時(shí)間:2025-09-23 08:51:40
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作者:中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測(cè)中心
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作者:中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測(cè)中心
汞作為一種有毒重金屬元素,在環(huán)境中廣泛存在,并通過食物鏈進(jìn)入人體。乳及乳制品、飲料作為日常消費(fèi)量較大的食品類別,其汞含量直接關(guān)系到消費(fèi)者的健康安全。長(zhǎng)期攝入過量汞可能導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)損傷、腎臟功能障礙等嚴(yán)重健康問題。因此,建立準(zhǔn)確可靠的總汞檢測(cè)方法對(duì)保障食品安全具有重要意義。
乳及乳制品、飲料總汞檢測(cè)主要包括以下項(xiàng)目:
1. 總汞含量測(cè)定:檢測(cè)樣品中無機(jī)汞和有機(jī)汞的總和
2. 汞形態(tài)分析:區(qū)分甲基汞、乙基汞和無機(jī)汞等不同形態(tài)
3. 汞分布檢測(cè):了解汞在樣品中的空間分布特征
現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)室主要采用以下幾種儀器進(jìn)行總汞檢測(cè):
1. 原子熒光光譜儀(AFS):靈敏度高,操作簡(jiǎn)便
2. 電感耦合等離子體質(zhì)譜儀(ICP-MS):檢測(cè)限低,可多元素同時(shí)分析
3. 冷原子吸收光譜儀(CV-AAS):適用于大批量樣品分析
4. 微波消解系統(tǒng):用于樣品前處理
根據(jù)不同樣品特性和檢測(cè)需求,可采用以下方法進(jìn)行總汞檢測(cè):
適用于液態(tài)樣品,通過硝酸-過氧化氫體系消解,再用硼氫化鉀還原后測(cè)定。
適用于復(fù)雜基質(zhì)樣品,消解完全后采用ICP-MS進(jìn)行高靈敏度測(cè)定。
無需復(fù)雜前處理,樣品直接進(jìn)樣,自動(dòng)化程度高,適用于大批量篩查。
用于汞形態(tài)分析,可有效分離不同形態(tài)汞化合物。
在實(shí)際檢測(cè)中,應(yīng)根據(jù)樣品特性、實(shí)驗(yàn)室條件和檢測(cè)目的選擇合適的檢測(cè)方法,并嚴(yán)格控制前處理過程和儀器操作條件,確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。
證書編號(hào):241520345370
證書編號(hào):CNAS L22006
證書編號(hào):ISO9001-2024001

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