您現在的位置：首頁 > 檢測項目 > 其他檢測

食用油雙甲脒檢測

1對1客服專屬服務，免費制定檢測方案，15分鐘極速響應

可選形式：電子報告紙質報告

可選語言：中文報告英文報告

發布時間：2025-10-20 22:09:35 更新時間：2025-10-19 22:09:35

點擊：0

作者：中科光析科學技術研究所檢測中心

食用油雙甲脒檢測概述

雙甲脒是一種廣泛用于農業的殺螨劑和殺蟲劑，其在作物種植過程中的使用可能導致殘留物通過原料進入食用油生產鏈。由于雙甲脒對人體健康具有潛在危害，如神經毒性和內分泌干擾作用，因此對食用油中的雙甲脒殘留進行嚴格檢測至關重要。檢測工作不僅有助于保障消費者食品安全，還能監控食用油生產流程是否符合規范，防止污染擴散。通常，檢測過程涉及樣品前處理、儀器分析和數據解讀等多個環節，需要高精度的設備和標準化的操作方法來確保結果可靠性。隨著食品貿易全球化，各國對食用油中雙甲脒的限量標準日益嚴格，這使得快速、準確的檢測技術成為行業關注的焦點。

檢測項目

食用油雙甲脒檢測的核心項目是定量分析雙甲脒及其主要代謝物（如N-去甲基雙甲脒）的殘留量。檢測項目通常包括雙甲脒的總殘留濃度測定，以確保其低于國家或國際規定的最大殘留限量（MRL）。此外，檢測還可能涉及對食用油樣品中其他相關農藥殘留的篩查，以評估整體污染風險。項目執行時需考慮油脂基質的復雜性，如脂肪酸干擾，因此檢測方案往往包含特異性指標，以提高分析準確性。

檢測儀器

食用油雙甲脒檢測常用高靈敏度儀器，主要包括氣相色譜-質譜聯用儀（GC-MS）和液相色譜-質譜聯用儀（LC-MS）。GC-MS適用于揮發性較強的雙甲脒原藥分析，能提供高分辨率的分離和確證；而LC-MS則更適合檢測極性代謝物，尤其在復雜油脂基質中表現優異。輔助設備包括固相萃取裝置（SPE），用于樣品純化和濃縮，以及氮吹儀和離心機，用于前處理步驟。這些儀器需定期校準和維護，以保證檢測數據的精確性和重復性。

檢測方法

食用油雙甲脒檢測方法通常基于色譜-質譜技術，流程包括樣品提取、凈化和儀器分析。首先，采用有機溶劑（如乙腈或正己烷）進行液-液萃取，從食用油中分離雙甲脒殘留。隨后，通過固相萃取柱凈化，去除油脂和雜質。凈化后的樣品注入GC-MS或LC-MS系統，利用標準曲線進行定量分析。方法優化時需關注回收率和檢測限，確保在低濃度下仍能可靠檢出。為確保結果準確，實驗室常采用內標法或質控樣品進行驗證。