您現在的位置：首頁 > 檢測項目 > 其他檢測

酵母抽提物灰分（除鹽干基計）檢測

1對1客服專屬服務，免費制定檢測方案，15分鐘極速響應

可選形式：電子報告紙質報告

可選語言：中文報告英文報告

發布時間：2025-09-23 17:19:00 更新時間：2025-09-22 17:19:00

點擊：0

作者：中科光析科學技術研究所檢測中心

酵母抽提物灰分檢測的重要性

酵母抽提物作為一種廣泛應用于食品、調味品和飼料行業的重要原料，其品質控制至關重要。其中，灰分含量是評估產品純度和加工工藝的重要指標，特別是除鹽干基計的灰分更能反映真實的無機物含量。通過科學檢測可以準確掌握產品中無機礦物質的殘留情況，為生產工藝優化和質量控制提供數據支持。專業的灰分檢測有助于企業保證產品一致性，同時滿足不同應用領域對原料的特定要求。

主要檢測項目

針對酵母抽提物灰分的檢測主要包含以下核心項目：總灰分含量測定、酸不溶性灰分檢測、水溶性灰分分析以及特定礦物質元素（如鈣、鎂、鉀等）的定量分析。其中除鹽干基計的灰分檢測需要特別關注樣品前處理過程中的脫鹽步驟，確保檢測結果準確反映非鹽類無機物的實際含量。這些檢測項目共同構成了完整的灰分評價體系，為產品質量分級提供依據。

常用檢測儀器

現代實驗室主要采用以下儀器進行精確測定：高溫馬弗爐（工作溫度可達900℃）、精密分析天平（精度0.0001g）、恒溫干燥箱、真空抽濾裝置以及電感耦合等離子體發射光譜儀（ICP-OES）等。馬弗爐用于高溫灰化過程，分析天平確保稱量準確性，而ICP-OES則用于后續的微量元素分析。這些儀器的組合使用可以完成從樣品灰化到成分分析的全流程檢測。

標準檢測方法

典型的檢測流程包括：樣品預處理→精確稱量→初步炭化→高溫灰化→冷卻稱量→計算結果。對于除鹽干基樣品，需額外進行水洗脫鹽處理。在550±25℃條件下保持4-6小時完成灰化過程，精確控制溫度和時間是保證數據可靠性的關鍵。采用恒重法判定灰化終點，即連續兩次稱量差值不超過0.5mg視為灰化完全。數據處理時需注意干基換算，將結果統一到無水基狀態進行比較。