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化妝品及日化產品過氧化值檢測

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發布時間：2025-10-21 02:26:26 更新時間：2025-10-20 02:26:27

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作者：中科光析科學技術研究所檢測中心

化妝品及日化產品過氧化值檢測

過氧化值是衡量化妝品及日化產品中油脂或含脂組分氧化程度的關鍵指標，直接關系到產品的穩定性和安全性。隨著消費者對產品質量要求的提高，過氧化值檢測已成為生產企業和監管機構關注的焦點。油脂氧化不僅會導致產品變色、產生異味，還可能生成有害物質，影響使用效果甚至引發皮膚刺激。因此，準確測定過氧化值對于控制原料質量、優化生產工藝和保障產品貨架期至關重要。當前，檢測技術不斷進步，能夠高效評估各類乳霜、乳液、口紅、洗發水等產品的氧化狀態，幫助企業及時調整配方或包裝方案。

檢測項目

過氧化值檢測主要針對化妝品及日化產品中易氧化的油脂成分，如動植物油、硅油、酯類等。具體檢測項目包括：測定樣品中過氧化物的含量，以每千克樣品中活性氧的毫當量數表示；評估氧化初級產物的積累水平；分析不同儲存條件下過氧化值的變化趨勢。此外，對于含多種脂質的產品，還需區分不同組分的氧化貢獻，例如在防曬霜中同時檢測基礎油脂與功能性添加劑的氧化狀態。

檢測儀器

常用檢測儀器包括滴定裝置、紫外可見分光光度計和自動電位滴定儀。滴定裝置通常配備精密 burette 和指示劑，適用于手工操作；紫外可見分光光度計可通過吸光度快速測定過氧化物衍生物；自動電位滴定儀則能實現高通量檢測，減少人為誤差。輔助設備如恒溫水浴鍋用于控制反應溫度，以及離心機、振蕩器等樣品前處理工具。

檢測方法

檢測方法以碘量法為主，其原理是利用過氧化物在酸性條件下氧化碘化鉀生成碘，再用硫代硫酸鈉滴定游離碘。具體步驟包括：精確稱取樣品，加入溶劑（如氯仿-冰醋酸混合液）溶解油脂；加入碘化鉀溶液，避光反應一定時間；用標準硫代硫酸鈉溶液滴定至終點，通過消耗量計算過氧化值。為提高準確性，可結合空白試驗校正。近年來，近紅外光譜等快速檢測方法也逐漸應用，通過建立數學模型實現無損分析。