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食品接觸材料及制品鄰苯二甲酸丁基芐基酯（BBP）檢測

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發(fā)布時間：2025-09-23 19:02:59 更新時間：2025-09-22 19:02:59

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測中心

食品接觸材料及制品鄰苯二甲酸丁基芐基酯（BBP）檢測的重要性

隨著人們對食品安全問題的日益關(guān)注，食品接觸材料的安全性也成為重點(diǎn)監(jiān)測對象。鄰苯二甲酸丁基芐基酯（Butyl Benzyl Phthalate，簡稱BBP）作為一種常見的增塑劑，廣泛用于塑料、橡膠等食品接觸材料中。然而，BBP具有潛在的生殖毒性和內(nèi)分泌干擾作用，可能通過遷移進(jìn)入食品對人體健康造成危害。因此，建立科學(xué)有效的BBP檢測方法，對于保障食品安全具有重要意義。

主要檢測項(xiàng)目

食品接觸材料及制品中BBP檢測主要包括以下項(xiàng)目：1）BBP的定性檢測，確認(rèn)樣品中是否含有該物質(zhì)；2）BBP的定量檢測，準(zhǔn)確測定其在樣品中的含量；3）BBP的遷移量檢測，評估其從食品接觸材料向食品模擬物中遷移的程度。這些檢測項(xiàng)目可以幫助全面評估食品接觸材料中BBP的安全風(fēng)險(xiǎn)。

常用檢測儀器

目前用于BBP檢測的主要儀器包括：1）氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀（GC-MS），具有高靈敏度和良好的定性能力；2）高效液相色譜儀（HPLC），適合分析熱不穩(wěn)定的化合物；3）傅里葉變換紅外光譜儀（FTIR），可用于快速篩查；4）紫外-可見分光光度計(jì)，操作簡便但特異性較低。其中，GC-MS因兼具分離和定性定量能力，成為BBP檢測的首選儀器。

主要檢測方法

食品接觸材料中BBP的檢測方法主要包括以下步驟：1）樣品前處理，采用合適的溶劑（如正己烷、丙酮等）進(jìn)行提取；2）凈化處理，通過固相萃取柱去除干擾物質(zhì)；3）儀器分析，根據(jù)選用的檢測儀器設(shè)定最佳分析條件；4）數(shù)據(jù)處理，通過標(biāo)準(zhǔn)曲線法進(jìn)行定量分析。為提高檢測準(zhǔn)確性，通常會采用內(nèi)標(biāo)法定量，并嚴(yán)格控制實(shí)驗(yàn)過程中的空白值和回收率。

在實(shí)際檢測中，還需考慮樣品基質(zhì)的影響，針對不同類型的食品接觸材料（如塑料、橡膠、涂層等）可能需要優(yōu)化提取方法和分析條件。同時，實(shí)驗(yàn)室應(yīng)建立嚴(yán)格的質(zhì)量控制體系，確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。