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食品接觸材料及制品鄰苯二甲酸丁基芐基酯（BBP）檢測

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發布時間：2025-09-17 23:27:14 更新時間：2025-09-16 23:27:15

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作者：中科光析科學技術研究所檢測中心

食品接觸材料及制品鄰苯二甲酸丁基芐基酯（BBP）檢測

食品接觸材料及制品鄰苯二甲酸丁基芐基酯（BBP）檢測是食品安全領域的重要環節之一，旨在評估塑料、橡膠、涂層等材料在與食品接觸過程中是否釋放有害化學物質，特別是鄰苯二甲酸酯類增塑劑BBP。BBP作為一種常見的增塑劑，廣泛用于提高材料的柔韌性和耐久性，但長期暴露可能對人體健康造成潛在風險，如內分泌干擾和生殖毒性。因此，對食品接觸材料進行BBP檢測不僅符合國際和國內法規要求，如歐盟(EU) No 10/2011和中國GB 9685標準，還能有效保障消費者安全，防止污染食品鏈。檢測過程通常涉及樣品采集、前處理、儀器分析和結果評估，確保材料在正常使用條件下不會遷移過量BBP到食品中。

檢測項目

檢測項目主要包括BBP的定量分析和遷移測試。定量分析旨在測定材料中BBP的總含量，而遷移測試則模擬實際使用條件，評估BBP從材料向食品或食品模擬物中的釋放量。常見遷移測試條件包括時間、溫度和食品類型（如酸性、脂肪性食品），以確保檢測結果反映真實風險。此外，檢測還可能包括其他相關參數，如材料成分分析和批次一致性檢查，以全面評估產品安全性。

檢測儀器

檢測儀器主要包括氣相色譜-質譜聯用儀（GC-MS）、高效液相色譜儀（HPLC）和紫外-可見分光光度計。GC-MS是首選儀器，因其高靈敏度和特異性，能夠準確分離和定量BBP及其他鄰苯二甲酸酯。HPLC適用于某些特定基質，提供快速分析。輔助設備包括樣品前處理裝置，如索氏提取器、超聲波萃取儀和固相萃取（SPE）系統，用于提取和純化樣品中的BBP。這些儀器需定期校準和維護，以確保檢測精度和可靠性。

檢測方法

檢測方法通常基于標準操作程序，包括樣品制備、提取、凈化和儀器分析。首先，采集代表性樣品（如塑料片或容器），粉碎或切割成小塊。然后，使用有機溶劑（如正己烷或乙腈）通過索氏提取或超聲波輔助提取BBP。提取液經過凈化步驟，如固相萃取或過濾，以去除干擾物質。最后，使用GC-MS或HPLC進行分析，通過內標法或外標法進行定量。遷移測試則涉及將樣品與食品模擬物（如橄欖油或乙酸溶液）在特定條件下接觸，然后分析模擬物中的BBP含量。方法需驗證其準確性、精密度和檢測限，確保符合標準要求。

檢測標準

檢測標準主要參考國際和國內法規，如歐盟的(EU) No 10/2011關于塑料食品接觸材料的規定，其中設置了BBP的特定遷移限值（SML）為30 mg/kg。中國標準GB 9685-2016也規定了食品接觸材料中BBP的限量要求。此外，ISO 18254-1:2016和ASTM D3421等國際標準提供了詳細的檢測方法指南。這些標準確保了檢測過程的標準化和可比性，幫助實驗室出具可靠報告，支持合規性評估和市場監管。