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短鏈脂肪酸定量分析

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發(fā)布時(shí)間：2025-07-25 08:49:03 更新時(shí)間：2025-08-28 10:10:08

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作者：中科光析科學(xué)技術(shù)研究所檢測(cè)中心

　　短鏈脂肪酸(Short-Chain Fatty Acids，SCFAS)主要由膳食纖維、抗性淀粉、低聚糖等不易消化的糖類在結(jié)腸受乳酸菌、雙歧桿菌等有益菌群酵解而產(chǎn)生，主要包括乙酸(Acetic acid)、丙酸(Propionic acid)、異丁酸(Isobutyric acid)、丁酸(Butyric acid)、異戊酸(Isovaleric acid)、戊酸(Pentanoic acid)等。

應(yīng)用領(lǐng)域

　　● 疾病標(biāo)志物篩查● 病因與病理機(jī)制探究● 疾病復(fù)發(fā)診斷● 疾病的診斷和分型

　　● 臨床療效評(píng)價(jià)● 藥物毒理學(xué)評(píng)

短鏈脂肪酸（Short Chain Fatty Acids，SCFAs）是一種含有1-6個(gè)碳原子的脂肪酸，主要包括醋酸、丙酸和丁酸等。在人體內(nèi)，SCFAs主要由腸道微生物群體通過(guò)發(fā)酵食物中的膳食纖維產(chǎn)生，對(duì)維持腸道健康、調(diào)節(jié)能量代謝、影響免疫反應(yīng)等方面具有重要作用。因此，對(duì)SCFAs的檢測(cè)和分析，在了解人體健康狀態(tài)、研究腸道微生物和開(kāi)發(fā)改善腸道健康的食品或藥物等方面具有重要價(jià)值。

SCFAs的檢測(cè)方法主要有高效液相色譜法（High Performance Liquid Chromatography，HPLC）、氣相色譜法（Gas Chromatography，GC）和質(zhì)譜法（Mass Spectrometry，MS）等。

高效液相色譜法：這是一種常用的SCFAs檢測(cè)方法，主要通過(guò)對(duì)樣品中的SCFAs進(jìn)行提取、洗脫，然后利用色譜柱對(duì)SCFAs進(jìn)行分離，并通過(guò)檢測(cè)器進(jìn)行定性和定量分析。
氣相色譜法：這是一種對(duì)SCFAs進(jìn)行分析的高精度方法，可以對(duì)SCFAs進(jìn)行高效的分離，并通過(guò)火焰離子化檢測(cè)器或質(zhì)譜儀進(jìn)行定性和定量分析。
質(zhì)譜法：這是一種對(duì)SCFAs進(jìn)行高精度、高靈敏度檢測(cè)的方法，可以實(shí)現(xiàn)對(duì)SCFAs的直接檢測(cè)和快速分析。其中，液質(zhì)聯(lián)用（Liquid Chromatography-Mass Spectrometry，LC-MS）和氣質(zhì)聯(lián)用（Gas Chromatography-Mass Spectrometry，GC-MS）等技術(shù)在SCFAs的檢測(cè)中被廣泛應(yīng)用。

總的來(lái)說(shuō)，短鏈脂肪酸的檢測(cè)方法多種多樣，各有優(yōu)劣，選擇哪種方法主要取決于實(shí)驗(yàn)的目的、樣品的性質(zhì)以及實(shí)驗(yàn)設(shè)備的條件等因素。同時(shí)，隨著科研技術(shù)的發(fā)展，一些新的檢測(cè)方法，如核磁共振（Nuclear Magnetic Resonance，NMR）等也開(kāi)始被用于短鏈脂肪酸的檢測(cè)。