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植物源性食品脫乙基銹去津檢測

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發布時間：2025-10-22 23:51:55 更新時間：2025-10-21 23:51:56

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作者：中科光析科學技術研究所檢測中心

植物源性食品脫乙基銹去津檢測的重要性

隨著現代農業中農藥的廣泛使用，農藥殘留問題日益受到消費者和監管機構的關注。脫乙基銹去津作為一種常見的農藥代謝產物，可能通過食物鏈進入植物源性食品，如蔬菜、水果、谷物等，長期攝入可能對人體健康構成潛在風險，如影響內分泌系統或引發慢性毒性。因此，建立準確、高效的脫乙基銹去津檢測方法對于確保食品安全、保障公眾健康至關重要。通過定期檢測，可以有效監控農產品質量，防止超標產品流入市場，同時促進農業生產中農藥的合理使用，推動可持續農業的發展。本檢測項目旨在針對植物源性食品中的脫乙基銹去津殘留進行定量分析，為食品安全監管提供科學依據。

檢測項目

本檢測項目主要針對植物源性食品中脫乙基銹去津的殘留量進行測定。檢測對象包括各類新鮮或加工植物產品，如葉菜類、根莖類、水果、谷物及其制品。檢測過程涉及樣品的前處理、目標化合物的提取與凈化，以及最終的定量分析。項目旨在評估食品中脫乙基銹去津的濃度水平，判斷其是否符合安全限值，并為風險評估提供數據支持。檢測結果可用于指導農業生產、優化農藥使用策略，以及協助監管部門制定或調整相關食品安全標準。

檢測儀器

為確保檢測的準確性和靈敏度，本檢測項目采用先進的儀器設備。主要儀器包括高效液相色譜儀，用于分離樣品中的復雜成分；質譜儀，特別是串聯質譜儀，用于對脫乙基銹去津進行高選擇性檢測和定量分析；此外，還使用固相萃取裝置進行樣品凈化，以去除基質干擾。輔助設備如離心機、氮吹儀和超聲波提取器也用于樣品前處理階段，確保提取效率和分析重現性。這些儀器的組合能夠實現低濃度殘留物的可靠檢測，檢測限通常可達微克每千克級別。

檢測方法

檢測方法基于色譜-質譜聯用技術，具體流程包括樣品制備、提取、凈化和儀器分析。首先，將植物樣品粉碎均勻后，采用有機溶劑如乙腈進行超聲波輔助提取，以充分釋放目標化合物。隨后，通過固相萃取柱對提取液進行凈化，去除脂質、色素等干擾物質。凈化后的樣品經濃縮和復溶，注入高效液相色譜系統進行分離，再利用質譜儀在多重反應監測模式下檢測脫乙基銹去津的特征離子對，從而實現準確定量。該方法具有高靈敏度、高特異性和良好的重現性，適用于多種植物基質，并可同時檢測其他相關農藥殘留，提高檢測效率。