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植物源性食品溴磷松檢測

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發布時間：2025-10-22 23:50:13 更新時間：2025-10-21 23:50:14

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作者：中科光析科學技術研究所檢測中心

植物源性食品溴磷松檢測項目

植物源性食品溴磷松檢測主要針對農產品中的溴磷松殘留量進行測定。溴磷松是一種廣譜有機磷農藥，常用于果蔬、谷物等作物的病蟲害防治，但由于其具有一定的毒性，過量殘留可能對人體健康造成潛在威脅。因此，檢測植物源性食品中溴磷松的殘留情況對于保障食品安全至關重要。檢測項目通常包括對溴磷松及其代謝物的定性分析和定量測定，確保其含量符合相關安全標準。常見的檢測樣品包括水果、蔬菜、谷物、茶葉等植物性原料或加工制品，涵蓋從原料到成品的全鏈條監控。

檢測儀器

植物源性食品溴磷松檢測依賴于高精度的分析儀器，以確保結果的準確性和可靠性。常用儀器包括氣相色譜-質譜聯用儀（GC-MS），該儀器能夠高效分離和識別溴磷松及其衍生物，具有高靈敏度和特異性；液相色譜-質譜聯用儀（LC-MS/MS），適用于熱不穩定或極性較強的溴磷松代謝物檢測，可提供更低的檢測限；此外，還常配備固相萃取儀用于樣品前處理，以去除雜質并濃縮目標物；以及氮吹儀、離心機等輔助設備，用于樣品的提取和凈化過程。這些儀器的組合使用，確保了檢測過程的高效和數據的精確。

檢測方法

植物源性食品溴磷松檢測方法主要包括樣品前處理和分析測定兩個階段。在樣品前處理階段，首先對食品樣品進行均質化處理，然后使用有機溶劑（如乙腈或丙酮）進行提取，以將溴磷松從基質中分離出來。隨后，通過固相萃取或液液萃取技術凈化提取液，去除脂肪、色素等干擾物質。在分析測定階段，常用氣相色譜-質譜法或液相色譜-質譜法進行檢測。氣相色譜-質譜法通過高溫氣化樣品，利用色譜柱分離組分，再通過質譜檢測器進行定性和定量分析；而液相色譜-質譜法則適用于水溶性較強的樣品，通過液相色譜分離后，用質譜檢測器精準測定溴磷松含量。整個方法強調操作規范性和重復性，以確保檢測結果的可靠性和可比性。