您現在的位置：首頁 > 檢測項目 > 其他檢測

水生動物及其產品孔雀石綠檢測

1對1客服專屬服務，免費制定檢測方案，15分鐘極速響應

可選形式：電子報告紙質報告

可選語言：中文報告英文報告

發布時間：2025-10-22 22:23:58 更新時間：2025-10-21 22:23:59

點擊：0

作者：中科光析科學技術研究所檢測中心

水生動物及其產品孔雀石綠檢測

孔雀石綠是一種有毒且具有潛在致癌性的化學物質，曾經被廣泛用作水產養殖中的抗菌劑和抗寄生蟲劑。盡管許多國家已明令禁止在水產品中使用孔雀石綠，但由于其價格低廉、效果顯著，非法使用現象仍時有發生。殘留的孔雀石綠及其代謝產物會對人體健康造成嚴重威脅，包括肝腎損傷和致癌風險。因此，對水生動植物及其產品（如魚類、蝦類、貝類等）進行孔雀石綠殘留檢測至關重要，以確保食品安全和消費者健康。檢測工作不僅有助于監管部門打擊違法行為，還能提升水產品行業的整體質量水平，促進國際貿易的順利進行。

檢測項目

孔雀石綠檢測的主要項目包括孔雀石綠原藥及其代謝產物隱色孔雀石綠的殘留量。隱色孔雀石綠是孔雀石綠在生物體內的主要代謝產物，毒性更強且殘留時間更長，因此常與孔雀石綠一同作為關鍵檢測指標。檢測樣本通常涵蓋各類淡水及海水養殖產品，如活魚、冷凍魚、魚糜、蝦仁、蟹肉等，也包括加工制品如魚罐頭或干燥水產品。此外，根據監管需求，檢測可能針對特定組織部位，例如肌肉、肝臟或皮膚，以評估殘留物的分布情況。

檢測儀器

孔雀石綠檢測常用的儀器包括高效液相色譜儀、液相色譜-質譜聯用儀以及酶聯免疫吸附測定儀。高效液相色譜儀能夠有效分離樣品中的孔雀石綠和隱色孔雀石綠，適用于常規定量分析；液相色譜-質譜聯用儀則具有更高的靈敏度和準確性，可同時檢測多種殘留物，常用于確認性分析和復雜樣本的檢測；而酶聯免疫吸附測定儀則適用于快速篩查，操作簡便且成本較低，適合大批量樣本的初步檢測。此外，輔助設備如均質器、離心機和固相萃取裝置也常用于樣品前處理，以提高檢測的效率和精度。

檢測方法

孔雀石綠的檢測方法主要包括樣品前處理、提取純化和儀器分析三個步驟。首先，樣品需經過均質化處理，然后利用有機溶劑（如乙腈或乙酸乙酯）進行提取，將孔雀石綠及其代謝物從樣品基質中分離出來。接著，通過固相萃取或液液萃取等方法對提取液進行純化和濃縮，以去除干擾物質。最后，使用高效液相色譜或液相色譜-質譜聯用技術進行分析，通過比對保留時間和質譜圖譜來定性定量檢測目標物。為確保結果可靠，實驗過程中常加入內標物進行質量控制，并采用空白樣本和加標樣本進行驗證。