您現在的位置：首頁 > 檢測項目 > 其他檢測

植物源性食品氨基甲酸酯類農藥殘留檢測

1對1客服專屬服務，免費制定檢測方案，15分鐘極速響應

可選形式：電子報告紙質報告

可選語言：中文報告英文報告

發布時間：2025-10-20 23:41:54 更新時間：2025-10-19 23:41:54

點擊：0

作者：中科光析科學技術研究所檢測中心

植物源性食品氨基甲酸酯類農藥殘留檢測的重要性

植物源性食品作為人類日常飲食的主要組成部分，其安全性直接關系到公眾健康。近年來，隨著農業種植過程中農藥的廣泛使用，氨基甲酸酯類農藥殘留問題日益引起社會關注。這類農藥因其高效、廣譜的特點而被大量應用于果蔬、谷物等作物的病蟲害防治，但過量或不當使用可能導致其在農產品中殘留，進而通過食物鏈進入人體，對神經系統造成潛在危害，甚至引發急性或慢性中毒。因此，建立快速、準確、靈敏的檢測方法對植物源性食品中氨基甲酸酯類農藥殘留進行監控，是保障食品安全、維護消費者權益的關鍵環節。各國監管機構均將此類檢測列為食品安全監測的重點項目，旨在通過科學手段降低殘留風險，促進農業可持續發展。

檢測項目

植物源性食品中氨基甲酸酯類農藥殘留檢測主要針對常見的農藥品種，如克百威、涕滅威、滅多威、異丙威等。這些農藥在作物生長周期中可能被吸收或附著，檢測項目通常包括單一農藥的殘留量測定以及多種農藥的同時篩查。根據不同食品基質（如水果、蔬菜、糧食等），檢測需考慮農藥的代謝產物和降解物，以確保全面評估殘留風險。此外，檢測還可能涉及總殘留量或特定異構體的分析，以適應不同國家的限量標準要求。

檢測儀器

高效液相色譜儀（HPLC）和氣相色譜儀（GC）是檢測氨基甲酸酯類農藥殘留的核心儀器，它們能夠實現高分離度和靈敏度的定量分析。其中，氣相色譜-質譜聯用儀（GC-MS）和液相色譜-質譜聯用儀（LC-MS/MS）因具備高選擇性和準確性，已成為主流檢測工具。這些儀器可配合自動進樣器、萃取裝置（如固相萃取儀）和凈化系統使用，以提高檢測效率和重復性。此外，快速篩查設備如酶聯免疫吸附測定（ELISA）試劑盒也常用于初步檢測，適用于大批量樣品的快速篩選。

檢測方法

檢測方法通常包括樣品前處理和儀器分析兩個階段。樣品前處理涉及取樣、均質、萃取和凈化步驟，常用萃取方法有QuEChERS（快速、簡便、廉價、高效、耐用、安全）法，該方法利用乙腈等溶劑提取農藥殘留，并通過分散固相萃取凈化樣品，減少基質干擾。儀器分析階段，色譜-質譜聯用技術通過對比保留時間和質譜圖譜進行定性與定量，檢測限可達微克每千克級別。為確保結果可靠性，方法驗證需包括線性范圍、精密度、回收率等參數評估。整個流程強調自動化與標準化，以提升檢測的準確性和效率。